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西瓜汁能过夜吗 鲜榨西瓜汁可以隔夜喝吗

发布时间:2019-07-22 05:17:33

夏天很多人都喜欢鲜榨西瓜汁喝,非常的冰爽清凉,很解暑。西瓜汁能过夜吗?鲜榨西瓜汁可以隔夜喝吗?一起看看下文的介绍。

西瓜汁能过夜吗

隔夜西瓜汁封存之后防止在冰箱中可以延长其保质期,西瓜汁含糖量高、水分大,果肉组织被破坏后,氧化速度也加快很多,常温下西瓜汁放四五个小时就会坏掉,如果是晚上榨的西瓜汁,封好之后冷藏在冰箱当道第二天还是可以喝的,但如果在常温下放置隔夜的西瓜汁,是不能喝。

鲜榨西瓜汁可以隔夜喝吗

鲜榨果汁之类的如果是当晚榨的建议全部喝完,不要留到第二天再喝,因为西瓜汁过一晚再喝里面可能会有细菌寄生虫之类,而且食品安全法体系里明确规定,鲜榨果汁的冷藏温度为4-8度,过低或过高都会影响果汁口味和营养,保质期为8小时,如果是超过8小时的,就不要喝了,因为喝了容易肚子疼。

西瓜正确保鲜法

实际上纠结隔夜瓜细菌数量,不如在切西瓜的时候注意刀子、案板是否干净,家里有条件的,最好准备一把专门切水果的刀和案板,而且每次切完水果都要冲洗干净,再晾干,切西瓜之前用开水烫一下刀能消灭大量细菌,尤其是切菜刀和西瓜刀同用的情况下,一定要对切菜刀洗净消毒,案板也是同样的道理,西瓜被切成一块块的,有时倒在案板上,如果案板不干净,那么污染西瓜就是必然的了,所以切瓜前也要对案板清洗消毒。

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