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孕妇吃味精对胎儿有什么影响

发布时间:2019-07-20 08:34:19

对于我们日常生活中经常接触到的各种食物,你真的了解他们真正的营养价值有哪些吗?他们在人体生物机能运行中,担任了怎么样的角色?首先今天会讨论大家日常关心的孕妇吃味精对胎儿有什么影响问题,希望大家一定不要错过哦!

孕妇吃味精对胎儿有什么影响

味精是人们常用的调味料,炒菜加一点味精提味,可以使菜的味道更加鲜美。有书中说常使用味精对人体有害,而且既不利于男性的精子发育,那么,对于孕妇来说, 味精又称味素,其化学名称叫谷氨酸钠(Mono-sodium-L-Glatamate),是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。而谷氨酸则是众多构成蛋白质的氨基酸中的一种,大多数时候以结合的形式存在于蛋白质中。

味精并没有营养,只是调味品,因此怀孕期间孕妇是不适宜吃味精的。

下面列出了味精对孕妇可能的伤害。

(1)容易引发孕妇高血压

味精(谷氨酸钠)中含有较高的钠离子。我们知道身体吸收过多钠离子就可能导致高血压、妊娠期浮肿等疾病, 孕妇患高血压则十分危险。所以孕妇为避免高血压最好避免使用味精和过量食盐。

(2)阻碍人体对矿物质的吸收

人们发现身体内谷氨酸钠较多的情况下,会妨碍人体对钙,镁等矿物质的吸收。特别是谷氨酸与血液中的锌结合后无法被人体吸收利用,会间接导致人体缺锌。我们知道锌对人体特别是胎儿很重要,缺锌会影响胎儿的身体和智力正常发育。所以孕妇和哺乳期女性都不宜食用味精。

(3)高温下易生成有害物质

味精长时间高温加热会生成焦谷氨酸钠,有研究认为其可能有致癌性,对人体无益。

(4)其他可能的危害

过量使用味精还被认为可能导致:视网膜受损从而引起视力下降;抑制神经功能从而影响儿童发育等。 用鸡精代替味精的方法并不可取。因为鸡精中同样含有大量味精,并非宣传所言百分之百来自鸡肉。另外,劣质味精和鸡精更值得担忧,因为其在制作时可能混入了其他工业成分,可能对人体造成更大危害。

来自孕妈妈对孕妇能吃味精吗的建议

1、可以适量食用,如果条件许可自己煮一些鸡汤,蘑菇汤,黄豆觜汤做为烹调提鲜品是最好的。

2、味精和鸡精都没有营养,最好不要吃。

出于对孩子健康的重视,出于孕妇自身健康的着想,建议孕妇尽量减少食用味精哦。在平日的起居饮食中一定要注意,以免引起一些危险。味精的危害有很多,当过量食用时,对于男性的生殖影响等等,在平时烹饪中,也要引起注意。以上就是孕妇吃味精对胎儿有什么影响的介绍啦。

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