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微型光谱仪助力食品安全检测

发布时间:2020-01-16 06:46:39

手机大小的,只需要几分钟,就可以详细地分析出牛奶、水果、蔬菜等各种物质里面的成分,保证市民的食品安全。由重庆大学微系统研究中心研发的系列微型关键技术,获得我市2011科技奖励技术发明一等奖。

光谱仪是将成分复杂的光,分解为光谱线的科学,它可以定性定量的检测各种物质主要成分和元素,被广泛地应用于空气污染、水污染、食品卫生、金属工业等的检测中。不过现有的光谱仪体积大、价格贵,使用环境要求高,不能进行及时的检测。

微型光谱仪的最大好处,就是携带方便,并且可以像CPU一样嵌入其他仪器中,进行多种检测。 重大微系统研究中心主任温志渝介绍,在环境检测上,微型光谱仪可以装入监测设备中,实时对环境、水质等污染情况进行检测;在医疗上,可以制成微型生化快速检测仪,在发生地震、火灾等急救情况下,可以一次做7个生命体征检测,为患者抢救提供及时可靠的数据。

它的检测速度非常快! 温志渝说,将被检测的物质放入机器,只需要几分钟就可以出检测结果。在食品检测方面,如果发现问题食品,现场就能直接进行检测,迅速得出结果,不用再经历抽样、带回检测中心、检测、出结果的漫长过程。

这种微型光谱仪价格比传统的便宜很多。 温志渝表示,现在一台光谱仪动辄数万元,而微型化后价格还不到其五分之一,这样能让光谱仪普及,超市、食品销售单位都能装上一台,让市民对所购食品看得明明白白。

温志渝介绍,制作微型化的光谱仪,不是把材料按比例缩小就行,而是内在的元件和技术都要进行发明创新,为此团队进行了16年的研究。目前国内的光谱仪都是国外进口,他们的微型光谱仪研究走在了全国前列,目前还在对研究成果进行进一步优化,并准备和生产厂家合作,让研究成果尽早上市,为市民生活服务。

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